Studie belegt: So halten Sie Ihr Gehirn fit – Diese Früchte können Demenz vorbeugen

    Eine aktuelle Studie zeigt, dass Flavonole, eine Gruppe von sekundären Pflanzenstoffen, die vor allem in Früchten wie Äpfeln, Beeren und in grünem Tee vorkommen, das Gedächtnis älterer Menschen stärken können – insbesondere bei denen, die von Natur aus weniger Flavonole konsumieren.

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    Eine flavonolreiche Ernährung mit Beeren, Äpfeln, grünem Tee und dunkler Schokolade kann das Gedächtnis fördern und das Demenzrisiko senken.

    Die Forschung, die in der renommierten Fachzeitschrift Proceedings of the National Academy of Sciences veröffentlicht wurde, eröffnet neue Perspektiven in der Prävention von Demenz und kognitiven Einschränkungen im Alter.

    Das Gedächtnis stärken: Wie Flavonole die Gehirnleistung verbessern

    Die Studie mit dem Titel “Dietary flavanols restore hippocampal-dependent memory in older adults with lower diet quality and lower habitual flavanol consumption” untersuchte, wie sich eine Ernährung, die reich an Flavonolen ist, auf die Gedächtnisleistung auswirkt.

    Sie zeigte, dass eine gezielte Erhöhung der Flavonolaufnahme das Gedächtnis insbesondere bei älteren Erwachsenen verbessern kann, die in ihrer täglichen Ernährung nur geringe Mengen dieser gesunden Pflanzenstoffe aufnehmen.

    Dies ist von großer Bedeutung, da gerade der Hippocampus, eine zentrale Struktur für das Gedächtnis, besonders von der Wirkung der Flavonole profitiert.

    Erstaunliche Ergebnisse: Flavonole steigern Gedächtnisleistung bei Niedrigkonsumenten

    Im Rahmen der Studie wurden 1.361 Teilnehmer in verschiedene Gruppen unterteilt, basierend auf ihren Flavonolwerten, die durch einen biomarkerbasierten Test gemessen wurden.

    Die Ergebnisse waren eindeutig: Besonders die Teilnehmer, die zu Beginn der Studie in der niedrigsten Gruppe für Flavonolkonsum lagen, profitierten am meisten von der Intervention.

    Nach einem Jahr erhielten die Teilnehmer eine Nahrungsergänzung, die reich an Flavonolen war:

    Ihre Gedächtnisleistung im ModRey-Test, einem Test für hippocampusabhängige Funktionen, verbesserte sich signifikant.

    Im Gegensatz dazu zeigten Teilnehmer, die von Natur aus bereits hohe Flavonolwerte hatten, keine signifikante Verbesserung, was auf einen „Deckeneffekt“ hinweist: Personen mit bereits optimaler Versorgung können keine weitere Verbesserung erleben.

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    Quercetin ist ein Flavonol, ein häufig vorkommendes Antioxidans, das in vielen pflanzlichen Lebensmitteln wie Äpfeln, Zwiebeln, Beeren, grünen Blattgemüsen und Trauben enthalten ist.

    Wissenschaftlich belegt: Flavonole fördern die Gehirnstruktur

    Diese Ergebnisse liefern wichtige Hinweise für die Ernährung im Alter. Flavonole tragen zur Verbesserung der Synapsen und der Blutversorgung im Gehirn bei, was eine gesunde Funktion des Hippocampus unterstützt.

    Der Mechanismus dahinter wurde in Tierversuchen bereits nachgewiesen, wo Flavonole die Dichte von Synapsen und Blutgefäßen im Hippocampus förderten. Dies könnte erklären, warum Flavonole besonders bei älteren Erwachsenen mit suboptimaler Ernährung eine so positive Wirkung auf die Gedächtnisleistung haben.

    Depletion-Repletion-Effekt: Wie Flavonole das Gedächtnis wiederherstellen

    Die Studie zeigte, dass eine Verbesserung der Flavonolaufnahme mit einer Steigerung der Gedächtnisleistung einherging, was auf einen sogenannten ‚Depletion-Repletion‘-Effekt hinweist:

    Ein Mangel an Flavonolen im Körper kann zu einer Verschlechterung der kognitiven Funktionen führen, während die gezielte Zufuhr von Flavonolen diese negativen Effekte umkehren und das Gedächtnis wieder stärken kann.

    Flavonole als Schlüssel zur kognitiven Gesundheit im Alter

    Die Forschung hebt hervor, dass eine Ernährung reich an Flavonolen das kognitive Altern verlangsamen und das Demenzrisiko senken kann.

    Flavonole sind in Lebensmitteln wie Äpfeln, Beeren (Blaubeeren, Erdbeeren), Trauben, dunkler Schokolade, grünem Tee und Zitrusfrüchten enthalten.

    Eine tägliche Portion Beeren, ein Apfel und regelmäßiger Teekonsum könnten dabei helfen, das Gedächtnis zu fördern und die geistige Gesundheit zu erhalten. Auch dunkle Schokolade mit hohem Kakaoanteil bietet Vorteile.

    Diese Nahrungsmittel sollten Teil einer ausgewogenen Ernährung sein, die zusätzlich Gemüse, Vollkornprodukte und gesunde Fette umfasst, um die Gehirngesundheit im Alter zu unterstützen.

    Quelle

    Adam M. Brickman, Lok-Kin Yeung, Daniel M. Alschuler, Scott A. Small (2023). “Dietary flavanols restore hippocampal-dependent memory in older adults with lower diet quality and lower habitual flavanol consumption.” Proceedings of the National Academy of Sciences.