Vorsprung fürs Frühjahr: Diese 5 Pflanzen jetzt im November aussäen

    So langsam wird es ruhig im Garten. Der kühle und feuchte November lässt die Natur allmählich in die Winterpause gehen. Tatsächlich gibt es noch Pflanzen, die wir im November einsäen können.

    Im November ist im eigenen Garten bereits die Winteruhe eingekehrt, doch manche Pflanzen können noch ausgesät werden.
    Im November ist im eigenen Garten bereits die Winteruhe eingekehrt, doch manche Pflanzen können noch ausgesät werden.

    Pflanzen, die besonders die Kälte benötigen, um überhaupt keimen zu können. Typische Kaltkeimer sind beispielweise der Eisenhut, die Christrose oder die Schlüsselblume. Für die Aussaat ist der Herbst und Winter die richtige Jahreszeit. Die sogenannten Kaltkeimer haben lange Kälteperioden gern. Mit Frost und Temperaturen, die um die Nullgrad sind, können sie gut umgehen.

    Kaltkeimer lieben den Winter

    Auch die Küchenschelle und die Trollblumen gehören zu der Pflanzengruppe. Die Kaltkeimer kommen dann in der Kälte zum Keimen und Entwickeln sich im Frühjahr zu hübschen Pflanzen. Kaltkeimer können gut vorgezogen werden.

    Die Christrose ist ein klassischer Kaltkeimer und wird erst bei kalten Temperaturen gesät.
    Die Christrose ist ein klassischer Kaltkeimer und wird erst bei kalten Temperaturen gesät.

    Hierfür reicht es aus den Samen ein wenig vorquellen zu lassen und zusammen mit Anzuchterde zu vermischen. Die Erd- uns Samenmischung sollte dann in einer Schale bei circa 18 – 22 Grad ein paar Wochen angefeuchtet lagern. Nach drei bis vier Wochen können die Samen ins Freie mitgenommen werden. Wer auf Nummer sicher gehen möchte, kann alles in der Schale belassen und mit einer Folie überdecken.

    Der Kältereiz bringt die Pflanzen zum Austreiben

    Nach sechs bis acht Wochen Kältereiz und einem schattigen Platz sollten die Samen zu Keimen beginnen.

    In der Pflanzenwelt wird zudem zwischen Frostkeimern und Kühlkeimern unterschieden. So benötigen Frostkeimer wirklich dauerhaften Frost und kalte Temperaturen. Kühlkeimer sind hingegen etwas milder unterwegs und erfreuen sich schon an Temperaturen um die fünf Grad Celsius.

    Die Kühl- und Frostkeimer kommen gut allein klar. Wer mag kann sie auch vorziehen und mit Anzuchterde nachhelfen.
    Die Kühl- und Frostkeimer kommen gut allein klar. Wer mag kann sie auch vorziehen und mit Anzuchterde nachhelfen.

    Durch die aktuellen Wetterschwankungen und klimatischen Veränderungen kann es sein, dass die Samen deutlich länger brauchen. Denn wärmere Bedingungen sorgen dafür, dass der Prozess gestört wird.

    Die Kaltkeimer haben durch die keimhemmenden Stoffe im Inneren zwar auch Vorteile, doch stören warme Tage den Abbau der Stoffe.

    Das Pflanzenhormon sinkt über den ganzen Winter

    Bei den Kaltkeimern wird das hochkonzentrierte Pflanzenhormon Abscisinsäure nach und nach abgebaut. Die Kälte befördert den Prozess. Erst im Frühjahr, wenn die Temperaturen ansteigen, ist das Hormon so niedrig, dass die Pflanze schlussendlich keimen kann. So ist immer Geduld gefragt, denn jeder Samen hat sein eigenes Tempo.

    Artikelreferenzen

    heylittlegreen.de. (2026). Kaltkeimer – Wie gelingt die Aussaat der geduldigen Naturkünstler und was sind Kaltkeimer eigentlich?.
    mein-schoener-Garten.de. (2026). 5 Pflanzen-Tipps für die Aussaat im November.