Pflanzen

Phänologische Jahreszeiten: Die Natur genau beobachten

Vier Jahreszeiten prägen unser Jahr. Der phänologische Kalender setzt sich aus zehn Jahreszeiten zusammen, denn er orientiert sich an das Austreiben bestimmter Blüten und Pflanzen. Doch welche sind es genau?

Sanddorn – die Wunderfrucht des Nordens

Aktuell blüht Sanddorn besonders schön im hohen Norden und wächst an der Küste fast überall. Die saure Frucht wurde bereits in der Geschichte für ihre tollen Eigenschaften benannt. Nicht zuletzt greifen norddeutsche Rezepte oftmals auf die Superfrucht zurück.

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